Miglio decorticato – Baule volante

5.80

Descrizione

Miglio decorticato – Baule volante

Il miglio è uno dei pochi cereali che non si può consumare “integrale”: per l’alimentazione umana viene usato infatti decorticato. Il miglio è gustoso e nutriente, un cereale tutto da riscoprire. Una volta cotto e raffreddato tende ad addensarsi, prestandosi in particolare per crocchette e sformati o come ripieno di verdure al forno.

Ingredienti: Miglio decorticato biologico 500 g

Può contenere tracce di glutine, semi di sesamo, frutta a guscio.

CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

CONSUMAZIONE: Per un miglio più saporito farlo tostare leggermente in tegame asciutto prima della cottura. Versare il miglio in acqua o brodo vegetale bollente (2 volumi di liquido per volume di cereale) e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI:

Energia:  1627 kJ / 384 Kcal

Grassi:  4,2 g

Grassi saturi:  0 g

Carboidrati:  74 g

Zuccheri:  4,9 g

Fibre:  3,1 g

Proteine:  11 g

Sale:  <0,01 g

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