Semi e Superfoods

Alisana

Il nostro integratore in polvere Alisana aiuta l’organismo ad assumere il giusto apporto di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali. Molto utile per gli sportivi, donne in gravidanza e persone con carenze di nutrienti. La formulazione è principalmente a base di: miglio, sesamo ed equiseto che favoriscono il benessere dell’apparato muscolo … Continua

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Avena decorticata – Fior di loto

Avena decorticata – Fior di loto Dai chicchi si separa l’ultimo rivestimento fibroso, la crusca, per rendere i semi bianchi. L’avena è così decorticata, e si utilizza soprattutto nelle minestre e nelle zuppe di verdure. Ingredienti: Avena decorticata biologica 500 g Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a … Continua

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Farro decorticato – Fior di loto

Farro decorticato – Fior di loto Questo cereale subisce solamente la separazione della lolla, la parte corticale esterna priva di particolari pregi nutrizionali. Il farro decorticato ha inoltre la naturale capacità di assorbire l’acqua di cottura, creando maggiore sazietà e senza appesantire lo stomaco. Il farro è un cereale considerato ad elevato … Continua

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Farro dicocco perlato – Baule volante

Farro dicocco perlato – Baule volante Il farro è considerato una varietà “antica” del nostro frumento, alimento base degli Etruschi e dei Romani. E’ saporito e nutriente, adatto anche per essere macinato e per preparare pane, pasta e dolci. Il tipo perlato è raffinato rispetto al decorticato, risultando privo degli … Continua

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Grano saraceno – Fior di loto

Grano saraceno – Fior di loto Il grano sarceno è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae. Ha origine tra la Siberia e la Manciuria, da cui si è propagata la coltura grazie ai Turchi, da cui deriverebbe il nome grano dei turchi o dei saraceni. Può … Continua

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Miglio decorticato – Baule volante

Miglio decorticato – Baule volante Il miglio è uno dei pochi cereali che non si può consumare “integrale”: per l’alimentazione umana viene usato infatti decorticato. Il miglio è gustoso e nutriente, un cereale tutto da riscoprire. Una volta cotto e raffreddato tende ad addensarsi, prestandosi in particolare per crocchette e … Continua

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Orzo decorticato – Fior di loto

Orzo decorticato – Fior di loto L’orzo ha origini preistoriche, la principale culla d’origine pare essere stata individuata nell’Asia sud-occidentale, dove si trovano colture spontanee dalle quali sono derivati alcuni degli orzi coltivati. L’Hordeum vulgare con molta probabilità è stato il primo cereale coltivato dall’uomo, infatti ci sono testimonianze di … Continua

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Quinoa bianca – Fior di loto

Quinoa bianca – Fior di loto La quinoa è una pianta erbacea tipica della regione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà pre-colombiane, veniva definita dagli Inca “chisiya mama” (madre di tutti i semi). Al mondo esistono oltre 200 … Continua

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Semi di canapa – La finestra sul Cielo

Semi di canapa – La finestra sul Cielo I semi di canapa hanno notevoli proprietà nutrizionali che hanno effetti molto positivi per il nostro organismo. I semi di canapa decorticati sono particolarmente utili per integrare in modo sano l’alimentazione e inoltre aiutano a prevenire malattie anche gravi, come il diabete … Continua

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Semi di chia – La Finestra sul Cielo

Semi di Chia – La Finestra sul Cielo La Chia anche detta salvia hispanica è una pianta originaria del sud e del centro America. I semi di Chia si possono mangiare come snack o in aggiunta ad insalate, cereali, pasta e zuppe. Possono essere anche utilizzati come elemento decorativo su … Continua

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Semi di Chia – La Finestra sul Cielo

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Semi di girasole decorticati – La Finestra sul Cielo

Semi di girasole decorticati – La Finestra sul Cielo Questi semi sono molto nutrienti senza eccedere nei grassi e per l’alto contenuto di magnesio sono molto utilii, perchè aiutano il cuore essendo potenti antistress. Sono l’ideale per tenere sotto controllo il colesterolo e per prevenire malattie cardiovascolari e arteriosclerosi. Ingredienti: … Continua

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Semi di lino bio – La Finestra sul Cielo

Semi di lino bio – La Finestra sul Cielo Il lino, da cui derivano i semi di lino, è una pianta appartenente alla famiglia delle Linaceae. Una delle prime piante domesticate e coltivate dall’uomo, è stato ampiamente coltivato in Etiopia ed in Egitto. Le origini del lino provengono dalle zone … Continua

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Semi di sesamo bio – La finestra sul cielo

Semi di sesamo bio – La finestra sul cielo Il sesamo è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Pedaliaceae, la cui origine proviene dall’India e dall’africa, i cui semi sono utilizzati nell’alimentazione umana. Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio. Ingredienti: Semi biologici 500 … Continua

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Semi di zucca decorticati – La Finestra sul Cielo

Semi di zucca decorticati – La Finestra sul Cielo I semi di zucca sono semi oleosi ricchi di acidi grassi pregiati. Si usano per condire i piatti o si usano negli impasti di pane e biscotti. Ingredienti: Semi di zucca decorticati biologici 150 g Può contenere tracce di soia, cereali … Continua