Descrizione
Farina di ceci biologica – Coltivato in Italia
La farina di ceci Coltivato in Italia è una farina biologica italiana macinata a pietra, ricca di proteine e fibre, ottima come sostituto della classica farina di frumento. Viene molto utilizzata come ingrediente base di molte ricette tipiche delle cucine regionali italiane e per la preparazione di farinate, falafel e vellutate. Ottima associata ad altre farine.
Ingredienti: Farina di ceci biologica. – Può contenere tracce di glutine, soia
Confezione: 500 g. Confezionata in atmosfera protettiva.
Denominazione: Farina di ceci biologica macinata a pietra
Consigli d’uso: può essere associata ad altre farine per la preparazione di prodotti da forno e può essere utilizzata in salse, minestre, condimenti, per addensare e per arricchire le pietanze di proteine vegetali.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo di fonti di calore e luce solare diretta
Valori nutrizionali: medi per 100 g.
Valore energetico 1421 kJ – 335 kcal
Grassi 4,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 54,3 g
di cui zuccheri 3,7 g
Fibre 13,8 g
Proteine 21,8 g
Sale 0,015 g
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
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