Riso basmati – Fior di loto Il basmati è una varietà molto riconoscibile dal chicco lungo e affusolato. In Hindi il suo nome significa ” regina di fragranza” e “ricco di aroma innato” e sono infatti queste le due caratteristiche che lo rendono tanto amato e conosciuto. Ideale per piatti … Continua
Shirataki essiccati – Formato riso – Zenpasta Informazioni commerciali: Gli shirataki sono una valida alternativa alla pasta: prodotti con la farina della pianta Konjac, conosciuta come Glucomannano, sono un prodotto dal sapore neutro, ideale come base per numerose ricette utilizzando i sughi che più aggradano. Inoltre, per il basso contenuto … Continua
Riso carnaroli – Fior di loto Il riso carnaroli è caratterizzato da un chicco corto e tondo e la sua specie è particolarmente adatta a zone temperate, come quella del nord Italia. Spesso chiamato il re dei risi, il carnaroli è particolarmente indicato per la preparazione di risotti, perchè sopporta … Continua
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