Gli shirataki sono un tipo di pasta giapponese tradizionale fatta di radici di konjac, una pianta coltivata principalmente in Asia. La parola “shirataki” significa “fuso bianco” in giapponese, riferendosi alla loro consistenza trasparente e gelatinosa. Gli shirataki sono particolarmente apprezzati per il loro basso contenuto di carboidrati e calorie, rendendoli … Continua
L’eritritolo è uno zucchero che si trova naturalmente in piccole quantità in alcuni frutti, come l’uva, la mela e il melone. A differenza degli zuccheri comuni, come lo zucchero di canna o di frumento, l’eritritolo ha un basso indice glicemico e un basso contenuto calorico. Inoltre, non causa picchi di … Continua
La vitamina C La vitamina C anche detta acido ascorbico, è un nutriente essenziale appartenente al gruppo delle vitamine idrosolubili( vitamine solubili in acqua e che devono essere assunte con l’alimentazione quotidianamente). La vitamina C è necessaria perché svolge funzioni molto importanti per il nostro organismo. Queste funzioni sono ad … Continua
Biscotti Aztechi Vegan Ingredienti: 100 gr farina 50 gr olio di cocco 50 gr zucchero grezzo di canna 3 bustine di infuso yogi tea choco o se gradite una variante piccante yoghi tea choco chili tea 10 gr cacao amaro un pizzico di cannella un cucchiaino di lievito per … Continua
Il ferro, noto come antianemico è un costituente fondamentale dell’emoglobina. In linea generale è opportuno consumarlo sotto forma di piante, frutta o ortaggi che lo contengono, tanto più che l’impiego del ferro è legata alla presenza di rame che si trova nella frutta fresca e negli ortaggi verdi. Il fabbisogno … Continua
